きのした歯科

代用甘味料のキシリトールは、虫歯菌の代表であるミュータンス連鎖球菌が利用できないために、酸が産生されず、歯垢の形成も抑制されます。したがって、虫歯予防には有効な甘味料と言えます。キシリトールは、白樺の木から生成された糖アルコールで、いちご、ほうれん草など多くの野菜や果実に含まれています。